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    洽洽食品轉型見成效 低周轉模式未來仍有隱憂

      洽洽食品(002557.SZ)因強勁的業績支撐,在鼠年開盤后,股價持續上漲,屢創新高。切入堅果市場、布局線上渠道,老樹開出新花的洽洽食品2018年、2019年業績連續保持高增長。然而,感受到危機后及時改變經營策略的洽洽食品,在營收規模與市值上依舊被后起之秀——三只松鼠(300783.SZ)所趕超。改變策略、保持高增長的洽洽食品,與三只松鼠這類互聯網零食品牌相比,還差什么呢?互聯網時代下,傳統零食品牌又將如何生存呢?

      被“攪局者”打破的歲月靜好

      洽洽食品成立于2001年,是較早從事葵花子等休閑零食生產與銷售的品牌之一,2011年3月登陸資本市場。此后的幾年中,在休閑零食市場尤其是葵花子市場未遇到有力的競爭對手,其業績除個別年份外,也在穩定增長,公司股價也一路上揚。

      然而好景不長。2015年-2016年三只松鼠、百草味以及良品鋪子(603119.SH)等為代表的互聯網零食品牌的快速崛起打破了洽洽食品的歲月靜好。走出舒適區的洽洽食品加大了成本投入,保證了收入增長,但其凈利潤在2016年、2017年連續兩年下滑。

      面對互聯網零食品牌崛起帶來的沖擊,洽洽食品采取了布局線上銷售渠道、增加堅果等互聯網熱銷的產品種類等策略來應對。多年行業積累的支撐,使得洽洽食品的應對措施取得了較好的成效。資料顯示,2018年洽洽食品的營收較此前相比大幅上漲,凈利潤也逆轉頹勢,同比上漲35.58%達到歷史最高水平。此外,2019年業績快報顯示,2019年洽洽食品繼續保持高增長,其凈利潤同比增長近4成。洽洽食品在積極應對市場發展的策略支撐下,老樹開出了新花。

      然而,即便洽洽食品通過自身調整迎來了新一輪增長,“攪局者”卻已經站穩腳跟,并且不可避免地后來居上。與新興的互聯網零食品牌相比,洽洽食品在營收規模與公司市值上均已被三只松鼠所趕超。

      兩種商業模式的效率之爭

      布局線上銷售渠道、切入堅果市場,洽洽食品在積極擁抱互聯網時代時卻未能學到互聯網零食品牌的成功秘訣——高周轉。

      與三只松鼠、良品鋪子等互聯網零食品牌不同,洽洽食品主要從事休閑零食的生產與銷售,而互聯網零食品牌一般只負責品牌運營與產品分銷,其產品的加工多委托給代理商進行生產。產銷分工,讓互聯網零食品牌從復雜的生產環節解放,從而節省大量的資金和人力用于產品的研發、包裝設計以及渠道拓展,同時也讓銷量擺脫了自身產能的限制。在互聯網零食品牌這樣的經營策略下,其資金保持著高周轉,資本的效率大幅提高了。

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